Objednávka nad 500,- = doprava ZDARMA !!! Objednávka nad 500,- = doprava ZDARMA !!! Objednávka nad 500,- = doprava ZDARMA !!! Objednávka nad 500,- = doprava ZDARMA !!!

Bienmesabe

Ingredience:

  • 600 g ryby (malý žralok)
  • 1/2 litru vody
  • 1 sklenice octa
  • 2 stroužky česneku
  • lžičku papriky de la Vera
  • oregano
  • kmín
  • olej, sůl, hladkou mouku a vajíčko (na obalování)

 

Postup:

Rozdrťte česnek spolu s oreganem, paprikou de la Vera a kmínem v hmoždíři.

Tyto přísady zřeďte vodou a octem a dochuťte špetkou soli, tím vznikne maridána.

Nakrájejte rybu na plátky či kostky a nechte je v připravené marinádě po dobu 8-10 hodin, občas je obracejte, aby získaly větší chuť.

Obalte v rozšlehaném vejci a mouce, nakonec smažte na hodně rozpáleném oleji.