Masové špízy la Vera

Ingredience:

  • 300 g vepřového masa
  • 300 g kuřecího masa
  • 200 g žampionů (čerstvé houby)
  • 2 lilek
  • paprika de la Vera - PÁLIVÁ, hořčice, citrón, olivový olej a sůl

 

Postup:

Smíchejte ve velké míse špetku pálivé papriky de la Vera se šťávou z poloviny citrónu, velkou lžící hořčice, olivovým olejem a solí dle chuti.

Nakrájejte ostatní přísady (maso, zelenina) na menší kousky a nechte je marinovat ve výše popsané marinádě po dobu 2 hodin.

Kostky masa a zeleniny pak napichujte střídavě na špízy a pečte na grilu. Často je otáčejte, aby se opekly roznoměrně ze všech stran.